[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
/ A7 W# U' M+ ^- Y0 y8 g$ d* w7 D我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
, f, M( D; ]1 I: P  Q$ T% }在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
/ w. r, }6 B) H, p) |; a奶香配方：
7 Z" r" ?4 G' g. H/ d0 v' D6 N2 g$ q乳酸乙酯    50
$ ]# h; o' }4 z5 _香兰素      10
8 b" f; F6 f8 [) u乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
/ E, C. o% w& E: q) Y1 O8 p0 I丁二酮        1
丁位癸内酯    5
1 T, V6 c) M" ]+ _合计：       100
! @" v2 r  q$ }$ V, u6 r" M载体         900
5 R/ y1 q( b$ p9 u* B( z5 e
3 v1 o/ ?+ U, h8 E8 a9 x' t乳猪香
3 H1 K/ X8 K$ M3 i丁二酮         1
双丁酯         10
) b. T+ a4 w( Y  e3 ^; }% M* h香兰素         5
! j5 i( j5 D, j1 {对甲氧基苯乙酮  5
4 t  w! h9 f% V" V& w  X丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
3 `8 _# |% l2 `+ C9 |  a乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
0 `5 r7 p: L% J' d2 |乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3