[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
/ E1 W0 b* @" T我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
% t- G0 ~6 @& D1 f& q8 @香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
8 P* b% Y$ K8 v7 N3 |7 n双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
' b: f' W5 X( E$ l' O& a; u  e乙基香兰素   10
5 u8 C. O- j2 s1 `' q丁二酮        1
丁位癸内酯    5
5 D, f4 G! S8 n' j. ^合计：       100
载体         900

乳猪香
丁二酮         1
) J* J% ], F. X* `) u" {' }; m双丁酯         10
" J( u% U/ p9 X  i. Q香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
7 w% j/ v1 y8 [2 r1 I8 v' \4 N丁酸乙酯       3
6 e0 F5 l. @3 t, w1 c洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
3 g: e4 m) {' V5 h: u2 |+ ^乙基麦芽酚     2
7 a- m' U6 [3 Q乙基香兰素     5
$ Q9 U& @* }7 T5 y9 @* w' x+ L  w$ X丁酸           5
丁酸异戊酯     5
4 B2 l4 [: Y8 y丙位癸内酯     4
椰子醛         3