[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
' C1 e; P5 h& d乳酸乙酯    50
% a) J& g) [( l, o香兰素      10
: b% B; l# h' }2 m8 H! S7 t" g+ o乙基麦芽酚   1
0 A% G: W% D. z1 Q丙位癸内酯   5
; K! i$ a% b4 h& J' a3 n: ?双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
3 n, [) ^9 a7 M8 `乙基香兰素   10
) j9 w' g5 D9 U! r7 c丁二酮        1
丁位癸内酯    5
合计：       100
5 E/ \# f! b, }! r5 n+ j载体         900
1 h( p3 Y* h5 z
乳猪香
7 K+ O# L; g) K3 g1 I丁二酮         1
2 ?. j7 S- n  d% F4 P0 t# O双丁酯         10
" i/ [3 g* Y& v) k香兰素         5
% o+ ?, U* g: U) Z; j9 m0 D+ K对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
4 E' Z9 X4 f$ ~1 ^" G+ x洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
1 Q% C  {! R# b, s) h" d乳酸乙酯       42
. R* P: i! B4 ]( Q" x2 _4 y乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
5 c0 ~4 \" F/ W4 _丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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