|
|
最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]
2 F: z2 ]9 P9 k+ a" e& R3 h1 v
9 O0 P" S1 _& N3 A% `- }
0 V# C, `* @* T+ z) @--------------------------------------------------------------------------------
& j7 M) l' J1 j$ [3 E+ i- ]
/ `" I u2 e/ Y/ E/ q3 b8 m8 S卫生部公告2004年第6号 9 t' }& K1 q- f3 Z
+ @9 P+ w3 O1 l4 C" @0 [3 ^食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。
4 F' ~( Q" G- p- U( d# |
, @. a9 p& c7 X/ s, |, `2004年4月12日
`! R0 M5 P$ _% j1 J4 @2 c" r! P
1、新品种 - W& R: `! M7 R8 w; l
$ c$ r* Z+ M; y
种类 (代码) ! [1 _& o! j8 Q" S# C
名称
' }) [, E ^; T8 H3 Z% R4 H8 v3 I 使用范围 , o: k' b, F. u% u8 S- B
最大使用量(g/kg)
' K# Q: m: ~( N5 M 0 q! \) M- O# u
抗氧化剂(04)
7 N+ d0 g/ D- U, v% v2 f 竹叶抗氧化物 - E$ y7 X: x" y& K1 r9 |* y1 a4 |
食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品 * M! `+ d9 t- y2 {7 t# D
0.5
3 `" g* [; H% @- Q1 x5 L& t' a8 i1 [ ; y) m2 C- _6 k; ~& G% n
着色剂(08)
7 `9 _5 a& v4 c: Q5 E Z 喹啉黄 ! t( x b& T/ s
预调酒 ' a/ v* q2 ` o) B7 ^! @) |
100 mg/L 6 X% `6 n7 e( O# s
; X, v/ [) V* X4 c) V$ ?3 J增稠剂(20) 2 i) G# v8 P9 _' k' W) @
海萝胶
7 i3 o X3 H U, c2 ^8 c/ n 胶基糖果 ' W3 Y6 a+ m* X8 h) \4 P
10 4 y+ v+ ] ]1 e
& s9 f [7 @/ n5 e其他(00) 2 _4 X d, [# o2 v. f
乳铁蛋白
* ]* A# b. ]+ @( ? 婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉 - W: c, B: M8 e$ d
30-100mg/100g : y; E: @0 b# |2 h& I
: v! C# R9 ?7 r4 |% M3 U* J t1 ~* Y, Z8 Z& `; J" W
, h9 ~3 i# Z6 D$ w+ i, \1 g7 v% ?+ p t7 ?) i" }
2、扩大使用范围、使用量的品种 ; u8 ~! y: [7 r) x7 Z T+ M9 Z! m
: P7 r# b# z6 F- X! {" F( ^3 F' B类别 ( I! `# z u# q
名称
& l% [- @# o6 Z9 b9 U* g 使用范围
1 F/ m. J' L3 c& d 最大使用量(g/kg)
( N2 f% o1 y: u$ x " H: B z8 c. F3 Y0 E$ {
着色剂 (08) , U. d! h: E. A0 h( G8 [8 {. R! [- c
苋菜红(08.001) - u0 K3 w* ^: @& s3 l) _
果酱
' W {0 [7 R: P. X, m+ d水果调味糖浆 (fruit toppings)
1 @! ^; i9 E6 C- o& h2 v 0.3 ( n8 c0 z( k! i
0.3
# I l! m+ c% \/ T- I 1 y3 Q' [* Y5 f; b( v# ?
苋菜红及其铝色淀(08.001)
2 b7 a- C" Z; Y9 N: k* P0 g 饼干夹心
, V% n% {. [8 k$ [: T+ |3 Q7 Q 0.05(以苋菜红计) 9 U- U! I( `2 K9 O k7 A: @
7 U. |8 O4 S4 J! W5 L
胭脂红(08.002)
5 P2 V$ r( U! N" ^9 r' Q8 P" w: C 果酱 $ o3 ]( l' P# d5 d
水果调味糖浆 (fruit toppings) ) ^- g. U V3 C5 i3 e
0.5
( R ?$ J) i, k+ X0.5
2 ^ j6 f/ S9 S" F
3 @# P4 [& v7 }& b. P胭脂红及其铝色淀(08.002) 8 `# w" I, c0 I3 B( ?0 Q6 U
饼干夹心 , a0 t r# M% L, N) ~2 x7 @
0.05(以胭脂红计) 9 l& A. }0 a: i% l7 i
6 m. I, s) m" X8 _- f6 M+ _柠檬黄(08.005) ! t6 |4 f" r' ]5 ~& L" f. [5 _
果酱
3 u5 p3 e i9 a1 c水果调味糖浆 (fruit toppings)
" G* B1 J# V9 v% A# _9 |* S0 C 0.5
2 d: ?$ J9 B- z+ D4 _0.5 / O7 P9 F# o" E
; ^ [9 S; S% \, }% u# K+ t. G4 @柠檬黄及其铝色淀(08.005) / r+ m7 o: B e' @/ |
饼干夹心 - l4 h+ ^, Y, G1 r
0.05(以柠檬黄计) 9 h o# \( R3 X+ ?
( j) ~) S2 P/ M8 \日落黄及其铝色淀(08.006) . Q5 T C/ [: p
饼干夹心 - r* _5 F& b9 C7 g1 v- ^5 P
0.1(以日落黄计)
2 ~3 X+ X& B' N' ^" s' G
( k% M# Q7 \7 J3 z: B日落黄(08.006)
% c& v" }: R4 d# [3 d; f0 b y0 u( u 果酱
2 P4 e/ k P$ S( v$ Y. }0 T水果调味糖浆 (fruit toppings) 3 G) }1 k$ q8 y# A% `. ]; c
0.5 0 j7 ^% j0 w+ ^, N. u5 T
0.5 " H2 c3 _+ s! B2 e8 `7 \9 C) R: I
8 L) r2 Y) S# \& y1 L+ b亮蓝及其铝色淀(08.007) % M g2 R4 M+ U8 I2 {. f3 @! T
饼干夹心
4 k' T! f3 r$ j( h, g& W 0.025(以亮蓝计) ' Q' [0 H2 c. @; T4 h8 k! U
) G0 d/ l8 U, }" _0 J- s
亮蓝(08.007)
2 H4 g& H" v0 e3 W6 K5 C Z 果酱 3 W {$ T. x% e0 v' i
水果调味糖浆 (fruit toppings) 3 s& J. r6 m& [4 G' E
0.5 1 e& M8 b2 a L6 G& \$ z1 h
0.5 " l# G5 c8 C% w7 ?( k t
# j" Y' I9 p! F
靛蓝及其铝色淀(08.008)
' n$ F% f; v0 A$ m3 w6 ?/ T 饼干夹心
3 {. ?$ s4 Y+ n0 o ~! X9 ^ 0.1(以靛蓝计)
8 B& m* D* ?; E# V
9 v; U( g" k% j0 u. \二氧化钛(08.011)
3 c, X& S+ W8 B# B) x9 ` 沙拉酱 ( D: \- \6 L: o& t
0.5 ! s0 W' f! d2 x2 E
L5 ^# ^0 w% F$ x; k
诱惑红及其铝色淀(08.012)
! O, A' D, L4 F. R9 h) ^ 饼干夹心
& |, z" d/ \+ l( _ 0.1(以诱惑红计)
+ @5 k3 s' u9 s6 U5 {+ @
6 r' J! K" q0 \) m乳化剂
# T/ _8 o) o3 h/ z
* x+ ?. A* z+ Y3 C. }. {! D(10)
& {; [( E( b+ z0 j. B. H 蔗糖脂肪酸酯(10.001)
( J1 e: Y$ A* ?* M( V9 `( T0 y 调味料 # r5 Z( J5 d6 a" u
即食菜肴 ( E$ K W/ `1 D% I
精制食用油脂
! _/ k) k, M8 k- h7 r. m 5
t% k, C# t4 T) a+ w5 . ]( X, o# H' x$ P N; K- F( t
10 * b. ^& Z. D" C. D! q
. g7 o% _* J& D9 K+ u5 j硬脂酰乳酸钠(10.011) : J* f V$ Z5 T% ?% n! W k
火腿肠
9 F. q$ c; G& P+ h: r2 g! @7 n, R- m2 t Z 2
6 Y4 A/ @! |1 b
- r0 S8 }8 r% ?5 V5 B甜味剂
) R+ R. T& K9 W7 K6 t4 E" d% O
4 q8 w8 d- P8 \(19)
! x, Q5 F$ v* ^; ]5 v 环己基氨基磺酸钠(19.002 ) ( C4 U/ k4 l9 E9 _
带壳炒货 ! k" U( s: i7 a& W2 B5 X, q
6
8 o$ G3 e6 V* t6 \* K
) L+ L3 g1 r" t4 z0 k乙酰磺胺酸钾(19.011) 2 B2 E) B9 C6 Y# Z" c1 X
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
* n M5 z) H( C) m8 `6 a' X 3.0 0 n2 b# r( m- ]8 y6 J5 m
5 [' W$ e7 `( D, i2 U! A. }% v+ f酱油
+ m4 c! S& E* r2 V 1.0
. Y: C9 g( z8 s+ C ; _1 I/ p0 v# u I) ~7 D
营养素强化剂 (16)
9 F j6 ^. }* B2 K# `; _( y 维生素 A
' D! ^2 M6 S' u; m# U7 I4 Q5 V$ Y 花生油、调和油
4 [( J& K! ~7 W- ^ 4000-8000μg/kg
' ~( X. b1 v }; x5 {% e
1 V w, V$ ~- M# B @) U维生素 D
/ L! M2 C. D. S4 A* t5 f- I 强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类 ; K& @; M8 Q- H# U
2-10μg/L - U- h( D5 K2 {0 M6 K6 K1 ?' X
7 y8 Y' W$ W) Z0 C! p
二十二碳六烯酸 (金枪鱼油) , \0 T8 }& g& [8 u( E9 s, O7 K H
幼儿及儿童配方奶粉
/ {$ y2 |- s; X 0.06-0.10 ) v) G' ` d" r
- ~0 M; \4 B9 A7 O! Y9 P K
二十二碳六烯酸 / A2 K0 l$ g* a! c# Q) Y T4 I
学龄前儿童谷类食品 , S& t1 ^! n7 { [& i/ ^4 J
10-126mg/100g 5 ~/ F5 K1 g; r
# v! o# N2 N% l0 ~1 K
叶酸
! R3 t, C) y, s 孕产妇配方奶粉 9 S% j4 q F' K$ F
5.0-8.2mg/kg 2 m2 f$ I6 P+ d9 s' Q) |' T, y0 z
9 p- N7 W: O T P3 u
婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
, v E, q9 v5 J 0.3-1.0mg/kg
" l) V6 P9 A i$ f) X3 L3 ~ 6 f; C' b+ h3 ^; m3 T" u+ C
儿童配方奶粉 - O6 b6 k. c# }: |4 L8 a/ q
1.0-3.0mg/kg
+ r; y o. L" _# ~+ P) A) Z
9 z( O5 F! D7 G! `$ e泛酸 / V5 x( j$ f( L" U5 f9 I0 G( A
孕产妇配方奶粉 2 h, i1 W" `1 n; M( Y% G" r8 ]
20-80mg/kg
& V, N9 h6 a- i2 H9 E. S5 x
' }* ~) b3 a+ j# `" X( h婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
0 M) o' V# i- ^8 z! ` 15-40mg/kg
4 b4 d; ?; a6 f; N4 s2 L5 C 4 ~) [- y2 d( {$ t, }$ {' {& t
儿童配方奶粉 6 \6 I: M& e2 Y
30-60mg/kg
* A8 E+ B' v" T! [ 4 {: G+ Y0 L% y+ x8 I9 W) l' `1 X! J8 e
胆碱
! p, [2 ^- [7 c0 b J 婴儿配方奶粉 4 G# ]" [4 d) f
600-1000mg/kg - m. W( v8 L" a* P5 y
/ ~7 e6 S0 C) w较大婴儿及幼儿配方奶粉
6 k: ], E7 |; A( a% f 800-1200mg/kg
3 M/ \& l. t6 t2 L% Y# {+ Q5 J' V# |7 v ! @+ u; t& R3 ] T
儿童营养配方奶粉
; V7 H6 V1 n! \! X 800-1500mg/kg ! @- B9 L0 R1 P, H0 @
& C* p* P# c& C- C6 f( S [维生素 C
5 P8 R# {8 t& ~, B) C 孕产妇配方奶粉 " G; D* O& J9 P1 R6 h& v( I: X; k
1000-1600mg/kg : z6 c* n# w% p v/ l$ R' E7 W" u0 r- v
' `& C* V: O% V5 {维生素 B 1 5 P4 }3 g* q/ e# Z' s0 i; r, P, F
孕产妇配方奶粉
. Q! b, e6 R. X" ~7 R! F 10-15mg/kg
' a; {; C. ~4 p3 K/ ?' L& b1 R2 t " H+ Y8 B/ y# r$ C
儿童配方奶粉
9 S; \- V5 l5 A6 ^9 B) o: C1 d, A& E# a 8-14mg/kg
* y7 P/ \& S% ?
\& X+ F) L9 a6 X维生素 B 2
9 H/ _7 T/ Q9 p 孕产妇配方奶粉 * h6 i$ R. [% B% e) ] \
10-22mg/kg 7 z4 L3 N( ~7 g
* R- ?& ]7 S% z& |6 s( D4 F
儿童配方奶粉
# o4 \5 W* k6 ^) \0 r1 t 8-14mg/kg + H9 C8 ^3 X; [( @& `
; ]5 i5 ?" k0 G. w维生素 B 12 ( f# h i+ V3 R) @. J: G S
孕产妇配方奶粉
5 j: P" A/ Q7 S9 V8 \. {5 g$ i9 _# Z 10-66μg/kg 4 g8 p% j: W7 k: r6 g) O
/ N1 B4 z# J% `4 T
硫酸锰 & k8 L# Z/ O. V( C5 f
孕产妇配方奶粉 # H4 F4 Y0 m& `8 N0 r% }
11-26mg/kg(以Mn元素计)
" _; }* P; a1 F 5 r" y1 Z8 G7 u% M$ Y
婴儿配方奶粉
) `8 m; Z3 L8 }" q" z( J6 r) d 0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计)
7 X2 l% r: k/ k& \" P4 ]$ { 4 w6 x: M+ @+ F# N$ B/ X% h
较大婴儿及幼儿配方奶粉 / q, m# [8 @1 b* }2 f- p
5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)
3 t ]6 K; t$ ]* U- F0 L
9 F5 W5 \' i6 M, a/ `儿童营养配方奶粉 ) c/ I% Y6 _, _! D
7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计) 3 o% i- a* P1 x j' f
- Y8 z5 e- e4 p
硫酸锌 9 g( p1 f& Q9 n! _1 S
孕产妇配方奶粉
3 L5 l* @5 J: |/ g 30-140mg/kg(以Zn元素计)
8 O8 |) h1 q( u " p2 E2 X" }+ p
& A( V! I- a6 F' }
- _0 ?9 l% T: h, T+ A
# }9 l. x @9 E6 I3、 食品用香料名单 6 V# ~/ R9 p8 {, L9 x- Z7 i
( W0 \ [$ e4 j. |* j
序号
! [7 ~" v% X* F 中文名称 $ p, t) a$ X/ T; ^# p' M( H
英文名称
! ^$ I2 b! C% K. I# N' m FEMA 6 T' m w) ?1 H; Z+ a# `8 v
+ b8 _" f' z5 X8 M7 q* Q- O2 E) \1 . o' j5 ~3 ?' u5 p8 H$ d
蜂蜡净油
; D% j8 \/ M2 s4 n! r Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.) 3 B# Z, x0 A' S
2126 $ w+ e3 a: m% Y! X
4 n0 r& R4 @( @: C- v2
& X& @# m- R* T; ~% D' y 安息香树脂 1 [2 z: r5 A8 s( N4 q$ D
Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
T. V, X. R; l. {- D+ d) T. @ 2133
2 l. r' T( i5 i0 t' a
8 [' R( {# E( S( v8 \3 ; X+ g( U: G$ q f- G0 M0 m
金鸡纳树皮
+ Q/ {7 K: h, l+ \* b Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.) 3 B3 L& d% A! u: U; j' q6 N
2283 + L! s: n! p4 O6 V
( @& D v2 E# Y5 k2 F4 6 k; V/ I# S" Z/ j/ u/ L* Z
肉豆蔻衣油树脂／提取物 % X7 W- A: P! o% S# G+ a2 c5 v6 P
Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt)
# k1 F$ h1 s! [* V 2654 3 _$ R Q3 l% ^0 U& w/ k
9 p, y/ z5 z( Y3 W5
|5 T7 }7 d T; H& C3 |( m; ? 苦橙油 : [! _: d0 o1 T* d3 a4 B/ _0 H1 w# w
Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. ) , }' X9 J f' {, J, u% j
2823 4 o& h5 K+ U! T) @- ^" U7 b/ U" x
( x/ p$ d1 |; J2 r3 C4 J9 L
6 + ]* J8 G9 H4 t
赖百当净油 " V8 [/ j9 r- X4 z( [" n2 \
Labdanum absolute (Cistus spp.)
% _- O3 t6 Z9 G3 p7 d, q 2608 $ e$ s7 x2 |' U1 ^8 V: a8 Y7 a
2 Q+ t) W# A% }: \
7
3 X# a) S# N0 w" ^ 巴拉圭茶净油／提取物
% P1 E5 B; c8 [4 H* { Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)
' j3 u* r# {3 L$ r -- , E$ _* x* X1 k1 d- r# G9 J( k
# E+ g" Y* r& F4 f8
" W: \5 R# i: W/ K* h, n 蜡菊净油 ; N K; R* K& |8 N
Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium) 3 a, V2 I6 v& k- Q* v0 i
--
2 Q- k; q5 ^5 S7 p5 l! Y8 ^
$ C; F6 g' U- n! l9 9 f4 ?9 b. ^* h8 _
异丁酸异丁酯 - E* P4 L& Q' l, G
Isobutyl isobutyrate
, }$ y9 H* V/ t7 w) a 2189 3 h- d7 L; _, l: E) F9 ^0 B, t
& c- B4 S M; z# U$ M5 u
10 " @) a% q/ U) [
2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪
% J# z B1 E) d& h/ ] 2-Ethyl-3-methyl pyrazine 5 w; ]: N5 T, h+ T' C6 ]% o
3154
& \( e$ }- `/ I9 ?) A; g1 p 3 Y& R8 g8 v2 R2 _# P$ i
11 ; i2 y ?0 H9 D N: b
2- 异丁基吡啶 # P! ~6 j6 z* O z. O$ M
2-Isobutyl pyridine 2 }/ \, O5 K r( V3 U0 O
3370
s; s+ f6 O/ E
& _- E: V# H) a0 x, u! A12 2 q0 t% h& R8 K( V: L( S# o
甲基乙基硫醚 K. d# {9 M$ S- O
Methyl ethyl sulfide & f' C* d4 O+ Z4 }
3860
* d7 y) [+ G8 M8 u/ t( \
% |# M' x7 F! U! Q, b# a' R/ ~13
2 n6 q' ^# c$ v; \3 ~& P 二乙基硫醚 * W9 g& u5 j) q. d" C
Diethyl sulfide $ r/ I3 v1 r, v7 j2 r
3825
5 W3 [$ i, z3 z) p; m
2 T* D+ Z2 @; q8 I& S4 Q3 [& P14 4 z: O9 Q1 c5 n! \. w/ \ M# ?, w
2,3- 辛二酮 9 T: C) u; i& f7 A8 M
2,3-Octanedione
. S# t W8 w# G8 A6 J& B1 ~/ e% O 4060 * ~# U% r# i6 ]4 v
' V9 e f) S2 V; M# i; C; p
15
" o+ E$ y/ S. l; u8 W7 O 2,3- 十一碳二酮 0 K" k. H1 z: m
2,3-Undecadione
& @# Y ^; U1 ]% D5 R 3090
7 N, b( M9 v6 I
5 c0 ]. {, f( T& ~+ j$ k16 * y, M2 g. z; i A/ G" G
柏木烯醇 $ E# W, t% r7 |% T V
Cedrenol
: [6 A7 z; K9 I' g --
' g& e0 T U+ d( T3 D& r* t$ p' o. V
; d9 a( I- L. x( g17 7 u* ?: o1 n, C6 b$ N9 ?
L- 天冬氨酸 5 o0 R) _: h$ h
L-Aspartic acid
5 ~6 n: L) B5 g' D* C 3656 . J' j, S0 [6 |% h4 S
9 b4 s2 ]! \; k9 M) B9 m
18
1 B& c s9 C0 s L- 天冬酰胺 " ?* P+ }6 H& c
L-Asparagine
1 r; u7 M3 U( w* X( R8 Q3 o9 i) C6 L -- % [: @0 o) U# ~6 y8 N- x O( d
5 O, ~+ a @4 M19 & u. _9 p) n3 k
DL- 异亮氨酸 $ R% a* k- X- w
d,l-Isoleucine
8 n& d* g1 Z% S( T4 N3 h# c 3295
5 t$ h8 s6 F6 a: D6 y! [
" I0 b: m: q- a! L20 5 ~0 S1 V; j( i
琥珀酸二钠
0 ^, [3 y1 S) i Disodium succinate
% k/ }: X) q' y1 T9 c 3277
8 C) I3 ^, e! b# ]1 ]5 c
5 [& c N- Z) N# j; R7 i6 v21
- Z4 m: h5 B0 v/ I1 f 脱氢芳樟醇 & F0 N+ {4 G" C# u y
Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
6 S6 M: c8 N4 y" }4 J3 [; C. A0 a 3830 $ h3 [3 U; g' c5 L
( W" p2 }8 n7 f. z& y' X22
. Y e4 i3 ^, _: }) z) T# r/ d+ Q: | 威士忌内酯
# ]$ A' C; V. A Whiskey lactone
{7 X) X8 U9 h. b" g9 a* o4 m 3803
/ ?6 @4 x+ l. a& F
$ M1 G: q& w+ p: {+ k/ {) U23
. e8 A R" ]4 ?9 H+ ?5 K 香兰基丁醚 9 n0 J+ P, Y# ]+ P9 |
Vanillyl butyl ether 9 b n. L, F# w) d) C1 R
3796 # P8 D' K- G# f* y+ u
- e. K5 B/ E, M5 N
24
0 W s# u4 H* P* F% g( p 2,3- 庚二酮
- w& P, x) E0 ^3 ^' } 2,3-Heptanedione 1 I$ k5 \& e/ K& y1 s$ @
2543 5 h: R! u4 v1 F5 E+ D, A) U
) E) i, G! Z; x25 " R* D" i, o: _ U
4- 甲基戊二酮 -2,3 : @6 ~- n/ e& F h% N# |
4-Methyl-2,3-pentanedione , b; z5 X. G! P
2730
( Q& X0 b+ b& w6 ?0 `$ s$ J8 \: z0 P 7 |0 K0 r0 O% \
26 5 H7 r9 m0 S( r# W7 T$ |* s; U
丙烯基丙基二硫醚 * i4 ~ t$ U* X- l- g% \
Propenyl propyl disulfide
8 P7 }3 k4 P4 q; i3 [ 3227
! A$ e; A d/ J6 d" ? . Q2 m' t- } u" Y9 J
27 ( x$ a, d8 n0 `* r2 x
二环己基二硫醚
5 T9 y6 D. y) U# O: P Dicyclohexyl disulfide
* U' }+ Q0 G b3 k1 {' Z 3448 1 ?+ L N; l) b: W, ~/ g! M
4 J3 F' v8 P2 f3 M4 a
28
. o4 [8 J& }1 |( K: ] 3- 甲基 -2- 丁硫醇 6 N" H8 r, L( P6 G4 M& q5 ?% z9 D' Y
3-Methyl- 2-butanethiol $ J5 E8 f3 ]: j; J* s) D5 z
3304
* c$ f1 M4 i% r& E
) F1 v8 W! h$ d7 p; E$ Z5 [/ O: w O29 3 {& t! p; _8 [! D* F$ D6 q
二丙基三硫醚 - m% y/ l+ W, T9 [1 n; h' ~
Dipropyl trisulfide # |( l$ k+ b. G' G& g; ?
3276 0 _( w' H* E; C) z. t# f7 s* R a
: z; V; @+ ^0 X- a1 m
30 : h7 R, D6 D) r2 |3 S+ p! T
甲酸橙花酯
' b/ n7 t' v. R Neryl formate
& A: g/ o' c1 p) N 2776
$ K& C; d o6 B4 z# O4 o
! Y! S% O* t; Y! L1 X1 N31 " K' K! n+ D' \
5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯
% r b: h9 k. a' Y! y 5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone
6 F: b4 C& q- g7 ? h5 h) b 3745
/ [, Z3 ?$ k8 n; y' U3 N* o5 @
R& S) \$ m/ Z7 M32
& b d" T) E z! N8 z 黄葵内酯 + k4 L/ E( o9 e1 w
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench) . h3 Q# `( U* N/ ~1 V
2555 4 ` _: E/ F! H$ G
" o' t) w! r* v& s
33 - p4 s9 f/ s. x" A
2,5- 二甲基苯酚
7 j0 y2 P) V* S( q5 W9 y: q2 ? 2,5-Xylenol
# W% F7 c( b) j# k 3595 & c, G6 J& b# ]8 A
# H1 ]8 e* w) M$ d3 X& v- s- R
34
% B; c5 _% X5 |+ [& F 糠基异丙基硫醚 ! H+ H# ~, o( D/ l
Furfuryl isopropyl sulfide
* t- }1 K3 T3 C' w& p 3161 # ^1 ]! N+ i+ b
) y: O- m4 ]# T7 E
35 3 N9 |. O9 ~+ X& J
对乙基苯硫酚
: K1 X% Y- U* g% n; X 2-Ethyl thiophenol ) m8 Z; M; s' x5 o
3345 1 z9 Z8 p; F2 H+ P0 q7 ~$ _! T6 I5 ?
3 P1 {) ]4 W- f( i0 ?' Q% l36 5 X1 t+ O7 L/ w1 k# w8 B S* l* N2 M
4- 甲硫基 -2- 丁酮
9 V5 R8 `3 f/ B$ T% P 4-Mehylthio-2-butanone ' c- k4 l' j' a; D [
3375 0 J6 M$ z; z: z8 W) ^
8 T7 n# H* O7 E5 S
37
. c) T; A o/ \) P 1,3- 丙二硫醇 . H( x; x4 v) J, A' N! o) o; s5 _
1,3-Propanedithiol * {" `' M% W X; K5 V
3588
6 i6 @ j6 F5 a& I
. o8 N- T$ K7 [) U, e0 S38 5 M0 j7 h! n$ X( j* K- o
反，反 -2,4- 癸二烯醇
( g5 D8 z1 l& }6 I8 K E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)
" Y! k) W8 h l% B9 N6 ? 3911 7 t$ p9 `0 @) M8 R; M" g
0 H% X. H# f6 p$ p. w5 ]' S39
9 y6 Y# V# H# ~% A: N3 Y 黄芥末抽提物／黄芥末油树脂
# m/ }0 e+ T' U6 |. @% Y/ h6 W Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
1 K3 S+ U: ?& r --
% ]$ b% W+ |6 g
" K$ ` R, e! p1 F/ B4 l& @1 A40 # }6 s( V6 q! _! S, B
棕芥末抽提物
! ^* D6 U v M4 Y; n Mustard extract,brown(Brassica spp.)
6 N* B! M" ~" \% {" L --
. U; m/ V# Z, D% h
& A: ?. v; X! I41
L$ m' m' M/ B; W( z* a# C6 _( q 葡萄柚油萜烯
9 _& o+ W$ w: W; f! r' u Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf)
- R! ^( h; m! C z, h$ R -- - p, i1 f* N( {$ z
t7 r0 l1 a% N" r( d7 ~9 e5 Y# o$ _42
+ }9 U8 B- e) v$ D% A 鼠尾草油 , I8 d2 N# a' s/ J" m8 t
Sage (Salvia officinalis L.) 8 r1 q; r% H3 F$ \ k+ f
3001
) W- c8 I) z1 ^! \ : ~# C( F; i8 {: f. r' Q/ B
43
$ d- a) S3 ?' x% q 欧当归提取物
) G: U$ u: V1 | Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)
' P8 n4 I( ^7 n0 @1 U 2650 6 G+ a% X9 U# n) ^( s0 V
7 u0 ?$ \2 L9 G' ~8 |; @
44 9 \- @, Z. q' r' S2 g) G
4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛 0 p4 ?! @* g* G5 _) N
4,5-Epoxy trans-2-decenal + P* s+ g" |# t: `' m$ @4 N
4037
5 j. K/ z: u& i) ^5 R ' V3 e! h: W: V/ l/ A
45 1 e& U- w3 b& y7 f1 W/ b% R
4- 甲基壬酸 7 U( V) W# @; q# d% r7 S
4-Methylnonan oic acid ' g: D( i+ J0 c9 F( x% k; K, t
3574 5 n0 [6 a! M8 U0 ]
* I, ?7 [) E2 G0 j* Z0 s6 X46 ' H& l7 _& p$ {( }& h: z& y$ d9 k
硫化铵
' S6 C1 N( q' X( m' ~) }2 J( |+ @" Z Ammonium sulfide
, N* \5 d1 P3 `' m, S" Z6 y$ y 2053
; y# A1 a: K+ b
( q8 i. j7 p' t# N+ }+ l47 / f! K( E, a1 b. Q! c G
当归根油 9 i- H5 f3 v4 T) d0 Y1 X: x9 M
Angelica root oil(Angelica archangelica L.)
! Y& c0 k6 F- ?7 X9 ]% q 2088
& O7 \3 I4 ?' W& R
# U& H2 w ~3 b# T48 : {( D: b! d' |4 {1 m9 F
当归籽油
- E) R7 @# n" c( [; T( ?0 O4 ]' ` Angelica seed oil(Angelica archangelica L.) : ~3 K" G+ A% Y9 G1 o
2090
1 j) L+ [- ~' D! u/ j# D ; k1 }" P4 ~5 n! s
49 ; x5 K0 d% Z" O( A) i2 M T
西印度月桂叶油 ( [- L0 [3 H& G, E1 \
Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel) ! ]3 H6 ]$ O' }4 b
2122
2 D/ x, n. k$ x, n0 G
/ h2 Y N0 X: W& E' @, g50 7 D- V4 l2 O' i- n
异丁酸香茅酯
& Y6 O2 i1 S( h Y Citronellyl isobutyrate 6 ]1 Q. u% U2 Z, T I3 N
2313 ( m7 ^5 v4 |' y6 [$ {
' r3 q1 \- R+ Z51
; E! y9 K( F7 |3 l7 Y+ z 丁香茎油 ! T, Q6 K* {% k; |* D
Clove stem oil(Eugenia spp.)
) ~, j) `8 T' b0 M 2328
! K2 H0 B9 y: V4 Y" o & a6 }+ C1 C1 u1 d
52
% M! [2 O: x& Z" q$ _* K 白康酿克油 s8 p) ]% N, L2 I
Cognac oil ,white
* G$ v6 c0 z1 Q/ e( q 2332 8 `; q8 F K, `( M
' N! }) i6 B" x& J- z
53 # N$ E$ K2 x' u# H( S& Z
榄香油／提取物／香树脂 . W8 R3 o' k3 L% r" o5 Q
Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq) 9 ?: j9 }. g( K# B
2408 3 X: d# v& X8 y0 J2 K
. D+ e" Z; d% Y1 n
54
' g, `) v7 \5 I2 [" \* a 苯甲酸芳樟酯
, p1 @8 u6 H4 k) P Linalyl benzoate
# j5 n* d7 D- R 2638 - s) A" p ~* _& G8 T5 s5 p8 y2 C
; X! d( F7 f% z. X/ e5 ~$ C0 H5 _7 T( ~55
1 J# n$ c9 y& ?* n$ d" _" u0 K0 y$ G 丁酸辛酯
. {, G7 H4 W# Q k1 j Octyl butyrate - C J8 r) r5 m; E- s
2807
: l; I: k: g- Z& X/ W - ~' m& I+ |& [$ C- ^1 ^7 v+ [
56 : d$ K* X, i" }. P- X
八醋酸蔗糖酯
9 u; O3 p% C0 p Sucrose octaacetate
z, [) A: c$ P9 e: c, ^ 3038
5 ]. V# X$ t4 F5 o7 z" K, b* V , |5 N; \' J5 F# J7 ~) z4 \$ T
57
- G- g/ U" e- H# v7 \4 ? 白百里香油 * X/ I# V" D9 V( u0 ]) c
Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.) ' r# K* x, I* Y: h
3065
, z% P: C" I, D4 o7 [+ E: ~; c+ f
4 K2 M# y7 K9 S/ L3 z! t58
7 V2 Q3 o1 f8 F0 w0 U- U+ J 3- 甲基巴豆酸
( z+ m, [* r( e 3-Methylcrotonic acid
/ H# F; \2 t w) M 3187 ; b! }+ u X! J, K3 B
. t+ M2 Z. q' B: N6 {
59
' Y% }; z) I* W3 a 2- 仲丁基环己酮 9 R' Z8 l, h2 z# d% ]( i$ U9 _
2-sec-Butylcyclohexanone 7 s% a# k, ]( y* \* e
3261 " s F0 m5 x2 t
( D9 _; r2 f" a4 l" T- I% T8 ?
60 ' S& @+ {5 q5 Y3 D4 T, I8 n
双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚 # I( }& [! w& N: o- a
Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide X! Y0 ^( ]4 w; n2 |
3476
2 x) x/ m2 f# h7 J) F / W* R# D4 g9 ^- ]
61 + E' s* d/ P! o- P2 \
2,3- 二甲基苯并呋喃
6 q& W2 A) w ] 2,3-Dimethylbenzofuran
- f4 s; a' K7 c7 \ 3535
# O3 n+ f5 S: S' {% w& U; x
% b9 Y$ \1 S5 \$ j/ V" [% _) x62 ) D5 j2 @& N" E4 Q; f& I! s, U
对孟烯 -1- 醇 -3 1 m# |+ l% }& _5 X1 \
P-Menth-3-en-1-ol / F* ]7 y5 i2 F3 m" i
3563
- z( v' ~. z; Y& e5 t& T& L 2 `, c$ t* E. O. f
63 . W" _/ X: L) S @
α－二氢紫罗兰酮 4 t3 R* w! u! p7 W
Dihydro-Alpha-ionone ' F( h/ | T n/ c7 U
3628
1 A! h' C( m Y5 I
& |; u! p( l( s5 f64 1 {( h1 z5 f5 i" e+ C7 Q
2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑
" c- L$ i+ ?( P# _0 ~6 ~4 h) t 2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole . ]! ?0 Y5 d1 j% d
3672
6 r; P7 V& l% {# j; h+ S 7 ^, v# z7 c% e3 u) j
65
) [9 [' Z1 ]" K6 k2 `4 ` 顺 -2- 壬烯 -1- 醇
5 _0 R1 P; {# P' y# I+ B Cis-2-Nonen-1-ol
; W% V5 X. B' J 3720
: \* L/ @ [6 ^9 M 4 I- l h, N0 \) o
66
# L1 Y9 A7 c7 [8 N0 e0 i3 i, K6 r6 \; E 2,4- 二甲基大茴香醚 . \+ P/ S' k$ P8 R
2,4-Dimethylanisole
+ C1 o d' @1 M! } 3828
% i; e( { m- P; C" l: h1 _
5 K0 J; q; R/ y' t5 R67 , W0 f$ W; M7 w* t
2,4,7- 癸三烯酸乙酯
1 k _, Q# U* A" @ Ethyl 2,4,7-decatrienoate
! h9 X/ _0 }% L 3832 / j) o+ B, _ Q; ?
, K2 b% V. |3 n7 z: v2 U( g
68
) @/ ]# Z9 e$ {3 x( C& Z Z/ a 3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇 # n u* N* q- Z, Z; Q. `
3-Mercapto-3-methyl-1-butanol $ w4 S! ]( u2 A3 a" B& ~+ q# {
3854
, a7 J! x! m' q+ V
0 h% I7 v& |9 N; |0 b8 F0 C69 6 G% \: G _+ _) }. C6 h' s
异戊酸甲硫醇酯 0 o: T& R1 G6 [( q% M J% l
S-Methyl 3- methylbutanethioate
0 c2 U& n! n4 L8 P) p 3864 . P4 _+ Y" e% @; ]: u8 l3 J
' e M1 Z; X% g/ e- E70 6 F. D- F. E9 y$ o
E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮 7 R3 s3 R+ l ~ E
(E)-7-Methyl-3-octen-2-one
: s3 [/ R3 S1 m8 `/ x 3868
n7 l+ D) I2 P% {' H . C. X& _! H. S/ f) @' v7 ]
71 + e1 ? V/ V i/ ]. S/ [+ L
磷酸三钙 - R4 V% x1 ?7 [6 N0 g
Tricalcium phosphate - U9 U+ Y4 @# O. r0 m, T6 b8 l
3081 ; V& A, w# b6 Z8 q+ U
8 e8 y8 h- A4 t7 m% D2 e4 t72 ) E7 b Z5 x0 v7 M" O
焦木酸提取物 8 J0 D- |2 C( ~5 d
Pyroligneous acid extract q* }% _ M: P$ l
2968 ) O4 C! T, H! I8 m9 q# |
/ G% W: r3 I7 }, ^73 / M, a2 v o2 p" o
大茴香油 (茴芹油 )
* U) ~* |% A/ F Anise oil (Pimpinella anisum L.) ! A/ L- n, r4 w) D4 e' h
2094 8 N- S o: I9 _0 t0 Y2 n+ V
3 P6 |) [6 B* b% L74 2 J3 D; E. G ?; X
苯甲酰基乙酸乙酯 2 n0 F- z6 ^0 p
Ethyl benzoylacetate 1 ^# A( K9 p5 J( U, K4 R
2423
; U8 H; @& ~+ s
" W' K a/ C o75
% Z; R* d. _) U! B2 l N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺
/ C+ \& w; B/ n1 t& C/ _6 ` N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide . J, y2 _2 K, l: k" R8 x
2787 9 u7 S( R6 U; B+ a& Q
4 Y# s* B0 d2 _$ D76 . W. a1 {, @" F' V3 }1 C$ L
除萜甜橙皮油
2 G. \, Q# S. B' [" t" s Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck) ( ?: b* {" [) M/ J: x B( F0 M
2826
$ i4 D% n% @- ]6 v5 ^
+ {5 b& Q) ]6 N; W/ m w6 w( C77
5 `( _0 e/ A$ s 苦橙叶净油 ! h$ B* I M; m1 z: F2 }! ^
Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.) ' K: I" I( a' H1 H/ g8 ^
2820 p/ ~2 M3 U) X) K4 P( `
# _8 w0 j' r7 @4 C
78
+ B5 t) J2 E- U4 }) Z2 U 胡椒碱
' @1 f" p- [' ^! q! z6 R7 C* A Piperine 7 ]6 \% w, W4 {5 t; a
2909
7 l2 t' S5 r9 z, Q* F # {+ T6 S. o) h3 ^
79
+ ?( H: i0 L$ ]- g' E- p D －胡椒酮
% w* X, l+ |, L" G4 \ d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one)
' e( \: D4 W; U3 M' E0 j 2910
# _( d8 `" K5 z# s7 k 9 o6 t* P' b% F% N$ t7 R3 ?/ F
80 r9 i2 y% M: [2 }! M1 V
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮
3 I1 n& `5 u# x1 y/ ~; [ 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one * Q% H- f2 r: X' ~' m
3453
% J6 S6 b" J! [1 Y. w! K
, Q6 }1 y& \4 E% {! d1 ^0 i81 5 N+ O+ p8 L- u5 A( S
2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛
4 J" {6 V. x) A6 g5 j2 M% ^ 2-(Methylthio)methyl-2-butenal
8 q5 l! @0 |$ @ 3601 ; V9 ~0 a, \- m
' U" d4 O+ B9 Z4 A3 i82
6 G9 d9 p5 Y8 P* ~# F6 y+ R 2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉 , C6 Z9 o7 i: t5 X& C
2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline # v7 B; K' C4 C: s
3619
n# ]# u1 ~) n2 Y# O7 t j
6 F- ^& j: Y1 l" u83 1 f# {0 L, F6 @) ~% L3 H0 R
乙酸龙脑烯醇酯
) O6 F+ I) b4 U/ ]- | Campholene acetate ) k1 c# r+ _# G! {# y# @
3657
1 i# p0 u! Y, f, d, R2 A , b1 O5 y# X2 v. I q
84 ! H- u4 L0 O: i. x6 k
4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉 + B! D+ D; A! H0 O2 B+ ]8 q8 t
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
6 g9 N0 g2 ~9 g" |# x7 N 3620 * P2 |" S( z% j4 f N$ t: S
G ]6 m) a0 Q% v; M85 - @# u4 \- `9 ?; p
3- 糠硫基丙酸乙酯 3 J6 I9 d8 I6 E
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
& r( ]% @* X6 a) G3 O0 E 3674
+ ]4 \6 z2 r6 ?
# v' D& J5 S6 D86 & S% p4 M+ s$ p* Z
鼠李糖 / B( Y$ [7 x7 ?; g' O( C/ Q, W8 q9 |
L-Rhamnose
5 D% V! X3 `* D8 g/ P# k3 T% e 3730
; i5 ]! k. ^: d. i$ h+ E 0 |/ H! ^8 L1 H( E
87
# f0 H. L! S' F 对乙烯基苯酚
1 L9 `* n: t6 k. R; n0 \ P-Vinylphenol
% r: T9 v" ^ ^# }" |$ q; H 3739
6 T" c. p5 p7 A0 R! e$ A ) g( j0 f8 Y/ W1 x& {( ^# v v
88
& V% _& y6 ~0 X* M) j 异丁酸香兰酯 * {2 g' P3 b3 O% x& {, O
Vanillin isobutyrate 8 Q/ p8 K" H3 d) m2 n
3754
+ |+ g4 H+ C0 \% E! s 7 f/ x1 X& d! n4 g4 f
89
0 r7 z; H/ N. C 反式 -2,6- 壬二烯醛
$ f/ ?$ ~9 U! u6 L: A8 e 2-trans-6-trans- Nonadienal
* H" p% i& p1 S 3766 4 Z' z* J8 o% f
/ ]) Z4 @/ C- S6 A( O2 d' m+ Z R
90 - Z# Q/ I* f6 ]# [+ s; o, {8 }
金钮扣油树脂
q* l1 y# Y2 ?/ O# m5 B" f6 _ Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)
6 q! o9 S& x2 _- x, [1 q0 C, i. d6 o 3783 4 x' p' L* C# m$ J2 Z- I
' G+ @# ^7 U8 j' w( N3 z
91 ' t) `) g7 v7 ?/ ?3 L5 [$ o: k& @, |
香兰基乙醚 : a' H G& a( P; a# ]. F& K/ i
Vanillyl ethyl ether ) P9 q6 [7 ?2 J ~, C
3815 ; O2 C! R8 W( ?5 |( s
6 P+ m5 ~! A2 ^* q# Y4 M
92 % n3 u: D- B t+ c
甲基苯基二硫醚 : H8 t. E: q3 f9 N& H! D9 i
Methyl phenyl disulfide " c; ^: ~9 c( ?, v
3872 ' ?# n+ S0 t# b1 ^5 w2 w+ u4 n
/ x& @0 v; T6 T# n93
- R+ [% ?+ }! N' F: O 乙酸 3- 甲硫基丙酯
# D+ l# k0 {5 \5 S 3- (Methylthio ) propyl acetate
, G( A: a2 ], l1 U% y+ v 3883 " i+ q2 H* Z0 R) Q2 x( O
* Y/ q- u; p8 s# b \5 j94
% r4 M, ?* S$ X/ K2 t3 E (E)-2- 辛烯 -4- 醇
0 x/ J9 l0 n3 L4 Y. \2 d( E- X (E ) -2-Octen-4-ol 6 x# i' g3 L( c
3888 6 K. f* ^6 r9 p* |
, h. S" a+ X8 U) p
95 . m. X& m! U$ x" O
丁酸烯丙酯 9 v! j: Z* [+ r5 {% }
Allyl butyrate 9 R* [7 x. h1 w
2021 9 {. \' g9 b; ^1 T# t
! A4 D8 I# d9 Q" Z! U! k96
0 U0 w0 _- @3 p6 b2 m 烯丙基硫醇 ! X* F" m. B; z# ` k. j' v& ?3 \
Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol) / V7 B0 {% T' N
2035
: E5 J1 m. x j. Z& l: E
% n. X5 _% c" p3 H6 ?) Z1 C97
5 R* \1 x4 D; d6 I' V' F 乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯 * S1 o1 s Q! Z8 z- m+ |9 m
Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate 7 K* R3 s/ I8 ~3 ~
3848
. Y0 o6 l! t/ n" U# O5 Y8 Y : e! ?, n, ^# W' q" d
98 % y; Z& Z$ k# ?8 v
乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛
7 f, w: D8 ~9 s1 K3 i6 q2 n! y Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal / g6 Q8 T# {8 l3 i" D/ b- {0 z
3775 ' S4 c, |6 B7 Y( Q- U R1 y0 s4 m
4 n, m, f& _: A* I" H, B" h99 / m) G5 p6 Y' I, V
紫苏油 2 C8 l0 V! S7 Z: v
Perilla oil
6 D k0 z- y4 _9 u6 u7 U 4013 ( {. F5 I6 U& v, L9 h# f6 T
, e9 |1 Y6 a( B
100
, b" k3 k3 q! Y8 F- w& s2 T 异已酸 (4- 甲 基戊酸 )
5 q" S1 k* g/ E7 X- i- B/ ]7 x6 m5 @ Isohexanoic acid u7 s5 \3 s% a4 I! R1 T: x4 P5 {
3463
( w/ l4 O% N4 Z8 ]# w$ A3 j* u
: k& P6 l, h% x. I5 b101
# X: u) |$ h. w/ T) a 丙酮酸乙酯 6 o5 P* ?) P2 Q# G7 |
Ethyl pyruvate
6 X8 Z5 U% N* a 2457
$ R5 T1 a" `: U3 N
% n" k2 Z) V6 Z+ X1 s( y: n C102
# l8 _7 b# q8 h0 q8 j$ W( t 丙酸丁酯 * H& \ D! v: R' u5 w2 L4 E( v
n-Butyl propionate
4 F+ Q! e/ U; i7 v1 r 2211 % [/ N& N+ n# L6 ?7 E6 u
6 u( h ^ W/ l% R- L5 C6 H103
$ Q6 P' K- n& c1 A% @+ q% { 异丁酸丙酯 8 G, P* }* {* x& ~: ^- T7 [
n-Propyl isobutyrate 7 Y. S4 t& o: R6 T
2936
- q% ^2 y5 x2 k 5 B" A A( K J7 \. w
104 2 _1 Z# e. D, |; v1 ~, y/ C8 K
乙酸甲基苄醇酯 * O. G# ^3 X# F; t o& `% \
Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-)
/ Y3 p$ W9 |( w. A" H 3702
0 L& q. U* L: ^: J1 x * F L+ w' V" L
105 9 ~! G4 X/ T! A8 ?& K% h% \+ p: m
乳酸叶醇酯
9 g" `1 Z( Q; ?$ v! Z Cis-3-hexenyl lactate
% ?* z$ j: c& T; g( M1 P 3690
0 j6 K, N4 O1 [0 W" A 2 G, T. m, }, \# ^% C
106 0 o4 \2 R. l' e& b( T& u9 \, ~
桃金娘烯醇
y$ i7 z# I7 Z& a. J0 l' _5 o! R Myrtenol ; p3 E9 X5 L4 ]
3439
+ H' T, W$ Z8 @4 p( k1 w# C5 X
) _1 e* h5 _) r- K4 i107
6 G; n) P; {3 r4 b 胡椒烯酮
. Z% q: W3 V( |- ]* x3 _6 w6 C" X P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone) , D! s e4 r3 Z7 [; y; S6 L1 @
3560
3 q' {* V- f5 U5 `) a% Y, M( ~4 W
9 W4 d# K# `/ q108
* @/ K2 \- `0 n1 P6 d 2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
( r: y$ z2 O/ k: x$ a Methylthio 2-(acetyoxy)propionate & |& N+ ?: s) u8 t
3788
8 S) k8 ]4 B# o0 B4 i* i
6 w9 b' |# G) o/ ]109
0 f3 @- M9 x/ r& B 2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
6 L& O, e$ s! d* j7 m/ s. f! \ Methylthio 2-(propionyloxy) propionate 4 T+ y' I9 v% R$ p
3790
$ j$ Y, o8 M- {: C 9 X) v; u% g2 i' C* R# r
110
/ S* A }$ B7 C5 B- m) [' ^ 除萜白柠檬油 + l# d3 I- j3 g& a. a, W# U( g5 V
Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle)
& f0 i, d$ t$ E; r9 R& ]# I 2632
' k. g2 Q, S+ }, a
# g ?3 p6 y! s+ l0 R. I( h+ L. W111 ! ~$ z2 X- F1 @) F$ t. D
苦木提取物 % U! Y/ s; p, p
Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.] 5 L' l, D* r% ^$ C8 I
2971 & e; m t h% f9 j
l9 ]( W/ v* a) G2 G112 n- w/ E0 Z. ^- m; U9 B- x' q# i
香菇素 V% R# c( X& ]
Lenthigonine % X! z1 `- m0 \' ~7 Q) K+ [- z
-- 1 U9 T: I& Q; y V) @( R
" `: M; \6 s# A, j, p) t0 p
113
1 B4 e9 g" G7 Y* X3 m 2,4,7- 癸三烯醛
1 M( S1 y6 o( Y8 z5 p3 D( y 2,4,7-Decatrienal / _+ R, F: V; ~5 L1 C6 S6 t
待给号 * w( [7 _* r" ~. X& _5 Q) d/ R* k
: j9 ` H/ P: w114
; R4 y( H! {' b5 |3 _ p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇
9 T! Y: h& o+ U* R1 z Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
/ Q8 e& \$ U7 J/ v -- ) o( F4 F; {$ v3 s- F9 z l4 l
4 d, }! t2 B( Z! e5 r. d, P# R
115 ( d, z) S0 y2 p; Z2 D9 ~3 q; @+ J5 y
糖蜜提取物 9 L$ v! v; T* R4 e9 j
Molasess extract # O f9 E2 A+ u2 \: r
--
; Q/ _4 ^+ P9 x% S# K8 c" } ! ~, j/ c, v! y
116 |) y$ c7 q. C1 f/ b
醋酸钠 + s1 M7 h+ t1 C3 c
Sodium acetate ; v/ l% O' Q4 t# ^; y- V4 J
3024 : `0 [' \- ]3 k! j7 {: S3 l% i5 \
9 J' D; L7 T& }: O7 [
117
3 k1 j. U7 ^; C; i0 \% z 5'- 鸟苷酸二钠
0 _; L# l1 W; ` Disodium 5-guanylate
1 `, e$ G9 l/ Y3 [ 3668 " A" E1 s, L6 {
) b' @4 Z. Y0 X* Q! D# o118
0 q( M9 f; \! K# B$ K/ w! T, d 5'- 肌苷酸二钠 . L0 `' O5 u7 w6 w1 I
Disodium 5-inosinate . E! R X# ]7 M
3669 / v- C b( |1 Q, ]1 h9 ~) l
: T( w7 F! l! |6 w0 g119 ! ^" G& u, L% A Q3 J* O! y' n
二醋酸钠 5 B9 Q% T4 f3 Q, \ T% L& q+ _7 }4 E. k) ]
Sodium diacetate / O( E2 K. e2 g3 S& w
3900 2 N. `+ S# T- f* I9 n
3 f) g1 ^& b z
( U/ T! d& J. D1 L4 \& c' S
6 f# I- a, \( @ ]
( l, s2 m% ~3 I/ r5 ~2 u1 \
; L4 n2 R" i; G4 t
# l9 @" W$ ~5 k$ ] 2 v8 N6 i# R% t5 c1 a7 J6 N
（转自香精香料论坛） |
|
|申请友链|手机版|华讯行业网
( 桂B2-20030027 ) 
窥视卡
雷达卡
发表于 2004-8-17 10:14:00
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
转播
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡