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天然植物香料提炼萃取方法

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发表于 2004-7-9 12:06:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
然植物香料(精)提鍊萃取的方法有下列幾種:
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榨取法:最簡單的方法,即為利用機械器具施壓力使植物汁液流出的方法。所有柑橘屬植物都採用此法。/ k/ B) k1 z, m# c# A4 R
# U; H" f1 o3 s  G" b
萃取法:利用溶劑將精油溶解出來後,再將溶劑分離,即可取得純精油製品的方法。因精油性質又可分為三種方法:
1 q, A1 J3 E% D3 R; t  e
6 Y  o* |6 i. b; N6 y( B1.一般溶劑萃取法:大多數精油均用此法,以非極性溶劑,例如石油醚、甲苯等。5 I# m! s! k* j2 {0 \9 M9 o
; ?; a& O* C+ h( n- {6 g# c2 L
2.樹脂萃取法:沸點高的精油難揮發,採一般萃取法將非常浪費加熱能源,故採此法,以樹脂作為溶劑。
$ Y3 v' t; L  O0 V( W& f( |( V* j/ I* o0 H2 n' x4 S7 {
3.二氧化碳萃取法:對加熱敏感的精油必須採用此法。
( E  b" n' n4 G6 s0 N! p& a" H4 k5 D  K7 t" F
蒸餾法:利用水蒸汽將精油溶出的方法,有直接與間接兩種:
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1.直接蒸汽蒸餾法:最常見的精油提鍊方法,將蒸汽直接由蒸餾塔底吹入與萃取植物直接接觸的方法。) C" |  L. M  k; a, f8 v

% q, `# A" A7 H4 K1 g  `2.間接蒸汽蒸餾法:萃取植物與水一起加熱至沸騰方法。
) K4 w5 h" B& G7 o, S1 `* f0 X3 j另外有的精油提鍊後需要再精鍊更純者,或者色澤變黑者,則可再用真空蒸餾法來精鍊,蒸汽僅作為加熱用,並不與精油接觸。
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沙发
发表于 2004-7-11 10:01:00 | 只看该作者
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