[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
3 e6 n1 H% q" l, U我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
9 W" l& J8 S6 H* b6 j/ d  c7 O奶香配方：
, M# K6 Q  f: |乳酸乙酯    50
6 g4 i$ w' v% h香兰素      10
" }0 N( k# W# l; N: a: I乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
* x& O3 d0 G  v7 K) _双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
; |1 W- d- B- H: G/ t丁二酮        1
) z$ ]/ A3 n) [丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
/ f/ B; s4 N/ h; r: l! W% m4 `( ^
乳猪香
' F; C' u0 D. Y丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
, S3 o" A' t# h对甲氧基苯乙酮  5
0 _0 X9 Z. B$ t2 X& f8 x" W丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
  S& [1 S; ]% V5 s1 P丁位癸内酯     5
$ s$ x* Z/ V, }) P乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
% T/ e" n- y9 p+ s乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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