[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
* v# C, C4 V2 E. H$ F9 w" M我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
$ a0 ]% V; ]& m' z8 _我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
/ ^9 X% _/ ?/ u) B( x" l0 T0 h香兰素      10
乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
- |% z/ j. n3 G2 `双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
* B2 M$ z; o( |3 q5 M' R丁二酮        1
丁位癸内酯    5
( _$ d% O2 F, Q  p合计：       100
! g: b8 X; I4 g; v8 B( ?$ w, x载体         900
5 V! ~1 g8 y' Y6 C. P4 ?0 r' X6 n
+ x! U& G! X/ T* i0 Y5 O乳猪香
丁二酮         1
' T6 ^) _; ]9 n双丁酯         10
香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
6 Y) q1 t7 p: Q乙基麦芽酚     2
* a$ P: ]" z, R4 j. i3 d乙基香兰素     5
丁酸           5
4 y+ d, {9 Z0 F3 ~" V4 \丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3

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