[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
* K& Z; g6 W$ i6 C  L/ k* f我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
. |2 C3 d7 v6 w( H/ m我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
+ D4 A5 Z. `) }: K3 ]% [/ }0 J, _在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
2 ~6 y- }% f* H! p( k0 X4 f奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
乙基麦芽酚   1
4 d5 j- A( r# a$ t4 V丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
* d* s) O* V5 ^7 c. P  N: P丁二酮        1
7 [9 K  F6 O# N丁位癸内酯    5
' V8 `2 ?. c5 ?( w( S4 R4 d+ s合计：       100
/ w0 ~  L" X5 X4 c% Q1 f载体         900

, e$ m1 V1 N# d) C4 S8 l: W1 L8 A/ _乳猪香
丁二酮         1
: v8 v8 W) N- V. \5 T# W双丁酯         10
香兰素         5
/ h* K4 I. s' P对甲氧基苯乙酮  5
8 c. y: i+ \1 c0 O丁酸乙酯       3
+ X! c9 Y$ R# |, k. {) j9 m洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
9 j  `( H" r" y/ F乳酸乙酯       42
& c: p8 E; \+ |* m乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
; I2 d. q* r: f& |' U& K. f: \7 J丁酸           5
3 K9 t4 L) V) j$ i. p- {丁酸异戊酯     5
8 k6 o/ N) R+ O$ }; f( f3 W" r: L丙位癸内酯     4
3 g5 c; |( O8 b/ n  O+ ^椰子醛         3
5 s7 P1 I4 F# n8 O* h* a& y' p, X. P
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