最新批准食用香精香料名单[2004-05-17][转帖]

泥泥

最新批准食用香精香料名单[2004-05-17]
5 Z0 F4 v$ f6 C8 R2 w' O, b
! r9 O. N3 e) t: a  X" k: D4 q- b
- N3 J4 R$ h! d--------------------------------------------------------------------------------

卫生部公告2004年第6号

5 w8 k. k/ y1 W3 \9 P食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂的新品种、扩大使用范围和使用量的品种以及食品用香精名单，并予以公告，自公告之日起实施。

2004年4月12日

1、新品种

种类 (代码)
名称
使用范围
最大使用量(g/kg)
0 {  S; l) d& w6 ]3 }! x
6 V, }& ?( f; G/ k4 q0 E抗氧化剂(04)
, x) l" N! ~1 s2 g% i5 c 竹叶抗氧化物
# f! L3 Z* C* Q: I6 d 食用油脂、肉制品、水产品、膨化食品
* R( M2 H4 U- b$ n0 C 0.5

着色剂(08)
  a  F" L3 ~* H; v1 R9 O 喹啉黄
& P8 v( }% T; p, Q 预调酒
100 mg/L
9 s$ L1 l: |5 s/ x
增稠剂(20)
海萝胶
胶基糖果
- _* q" E$ u- \' g9 w# f) C/ f 10
' {' L( e- o( X8 |1 {; ^1 Z; g2 F) b
其他(00)
乳铁蛋白
+ |- H0 l. c  k  b5 s. } 婴儿配方奶粉、较大婴儿和幼儿配方奶粉
30-100mg/100g
0 v8 g% X6 ^" U, o. }2 Y3 ]
/ A6 ^0 @: A  u% g, g

9 Z/ \3 ?3 g5 v' U8 q
& _- v# d+ s' k1 D! v8 S2、扩大使用范围、使用量的品种

类别
, R2 X2 ]9 c- V: D4 j5 r 名称
使用范围
最大使用量(g/kg)
! m" W- Q1 K3 r2 J; i
着色剂 (08)
苋菜红(08.001)
% ]9 N  A: O$ O 果酱
水果调味糖浆 (fruit toppings)
( j4 C5 q" a& J2 |; h 0.3
0.3

苋菜红及其铝色淀(08.001)
饼干夹心
/ X  x, ]- R7 a' t/ ^, L) [ 0.05(以苋菜红计)
) M9 Q5 ?' b" ^
胭脂红(08.002)
果酱
水果调味糖浆 (fruit toppings)
! B5 R* z3 N- V9 S 0.5
0.5
8 |1 I3 C- b5 J+ X" M
- l" L9 U& g! h( v胭脂红及其铝色淀(08.002)
5 S+ ^$ b2 f) x& K! ]- f 饼干夹心
+ k5 `5 k$ n, p+ W- `5 p8 } 0.05(以胭脂红计)
. u1 Z& c) ?2 t  t
4 Z; }. O8 s% s2 @% Z柠檬黄(08.005)
果酱
0 a3 B+ M$ K1 z1 H0 l( c1 k水果调味糖浆 (fruit toppings)
5 W! g6 y) x# X6 o 0.5
- H; |. D! T0 I" ^0.5

  K5 U+ w$ Q- q# h& s% O柠檬黄及其铝色淀(08.005)
饼干夹心
0.05(以柠檬黄计)

日落黄及其铝色淀(08.006)
饼干夹心
0.1(以日落黄计)

日落黄(08.006)
4 E2 ~: \, D& W3 Z 果酱
0 l: d% j8 J3 l4 z  Q水果调味糖浆 (fruit toppings)
0.5
4 f; F/ A6 M- R; ~) Q* ~2 C0.5
2 e; c2 k* q$ y* P! {5 G0 Y0 l
亮蓝及其铝色淀(08.007)
* w& s5 R' Q' \+ t3 g1 v 饼干夹心
0.025(以亮蓝计)
  `, Y! J9 O# K' m- |' I
亮蓝(08.007)
5 q7 I. K0 N7 v0 N% N% W, R* F+ }4 d 果酱
5 [: l" R& e: K' p水果调味糖浆 (fruit toppings)
0 s$ Y. z1 [  W' Y$ k7 | 0.5
5 T4 V: M; z' T) A" i( |: E0.5
3 V5 c$ H" R# @* T1 J9 p" t9 C
0 _/ G8 {( }9 M; n靛蓝及其铝色淀(08.008)
4 r* z9 g0 i2 u4 K# r0 M 饼干夹心
0 C( O9 O  L! Q" I2 a- X 0.1(以靛蓝计)

二氧化钛(08.011)
* U! f4 I* T; B1 w7 I: g( i$ ^ 沙拉酱
% \  b% V. h4 x 0.5
- ^7 c# Z4 J8 h& c
# o& U! G$ Y1 l  H诱惑红及其铝色淀(08.012)
: A* R% ~) [5 x 饼干夹心
0.1(以诱惑红计)

乳化剂
7 ]7 w8 V) S5 W% w
(10)
& \- H4 D* F5 @: W* j& i" N! b 蔗糖脂肪酸酯(10.001)
6 X+ e' _3 w& W" ]+ }3 l: c 调味料
! C2 X& P. y7 m( b, D即食菜肴
. D. J! F1 f6 f2 F2 o精制食用油脂
, b. H1 a/ S6 l% H# N 5
0 k2 z3 H7 E0 u4 l1 h0 s3 h( s# _  y5
0 c) L" K' V; F0 I: [10
% i$ I3 }& l% G% n/ C) @+ w0 \
硬脂酰乳酸钠(10.011)
火腿肠
% R! o: i' r$ _7 E 2
8 n* g' I, n) C" y( g
甜味剂

(19)
. }7 @8 L* `) E9 D6 O 环己基氨基磺酸钠(19.002 )
: q2 S- t, B. c; F7 F! E( } 带壳炒货
# D8 A9 n9 I: {- H# N 6

乙酰磺胺酸钾(19.011)
瓜子炒货食品、炒制坚果食品
3.0

酱油
& l$ c1 F# ^8 A) F0 _# F/ }! l4 l 1.0

营养素强化剂 (16)
维生素 A
1 j) P: w% I6 z" K* S 花生油、调和油
4000-8000μg/kg
* _, L" \) l) e4 v$ R. y( P
维生素 D
  \  f  D( R4 _/ A 强化钙的果汁及果汁饮料类、果味饮料类
2-10μg/L
; Y- q- d" \; m8 F( ~
二十二碳六烯酸 (金枪鱼油)
: f: U2 d' F  T5 U9 {9 E7 \5 P 幼儿及儿童配方奶粉
8 r* x: \. W8 n2 b/ R8 t 0.06-0.10

二十二碳六烯酸
' T1 A1 j6 g2 q; T! U7 _ 学龄前儿童谷类食品
5 h5 o$ D( F8 ^3 `# F" P4 }: L 10-126mg/100g

) l$ P& d* s: o叶酸
孕产妇配方奶粉
5.0-8.2mg/kg
& r) s. ^7 N$ `& z# J4 _
* c. O- ?1 L) s/ x2 T婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
+ A/ t( T. U* Y 0.3-1.0mg/kg

' t8 m0 s* N# ^, \* S) l2 v# R儿童配方奶粉
1.0-3.0mg/kg

泛酸
孕产妇配方奶粉
20-80mg/kg

) {2 ^! g: P! W& C  b1 M! b* n- N婴儿配方奶粉、较大婴儿及幼儿配方奶粉
, A- y  u$ g. [* s: Q. t 15-40mg/kg
- L: k! d% m; ?/ q  f" @
儿童配方奶粉
% \. o  V% t- b9 H! L" E  l 30-60mg/kg
/ f% l- F% b% `/ o, l8 k( u
0 D, h" i, F$ |) V胆碱
婴儿配方奶粉
) o& k0 f  i/ q5 H  V 600-1000mg/kg

3 L9 E/ ?5 w* d7 ?9 E! D7 T较大婴儿及幼儿配方奶粉
. w) m$ V/ k- i! s) \) L3 q7 ~1 n 800-1200mg/kg

- R( G1 m8 h; a+ Y儿童营养配方奶粉
800-1500mg/kg

维生素 C
孕产妇配方奶粉
. z1 Z5 u7 l1 w3 @5 n, Z 1000-1600mg/kg
% k2 [3 h0 ^; Q. ~4 z" j7 k7 ~
* z* D: U4 h; T维生素 B 1
! L$ G  Q& b. z6 y3 [. ]7 _$ W 孕产妇配方奶粉
, {! h* }" G: y; C" H0 ~ 10-15mg/kg

% x$ n3 `% g; g8 w儿童配方奶粉
: m. A; ^9 N" P+ X( y- N' o( D/ ?. j0 f5 b 8-14mg/kg

维生素 B 2
孕产妇配方奶粉
10-22mg/kg

儿童配方奶粉
8-14mg/kg
6 S3 p" n. a) M% W& P
/ N/ D; I+ q) _% h% u! }. U$ z3 N维生素 B 12
, P1 @+ t8 S+ v% u  g' @ 孕产妇配方奶粉
+ E& C, G( K# _4 ^5 u# p) k5 W* h" C 10-66μg/kg

9 S9 I& s9 E6 Y+ |8 H& g1 _& V硫酸锰
孕产妇配方奶粉
11-26mg/kg(以Mn元素计)

: L+ m( p" N* r) U: W4 A9 @! j婴儿配方奶粉
0.3-3.5mg/kg (以 Mn元素计)

( ~. _* a  G" G+ E: T较大婴儿及幼儿配方奶粉
" t8 l7 D* s0 J$ U- T0 b: o 5.0-8.0mg/kg (以 Mn元素计)

5 T( A: {" T" R& [* t) }2 o儿童营养配方奶粉
7.0-15.0mg/kg (以 Mn元素计)

9 w6 ?/ y+ J6 B( O! x; V+ Q硫酸锌
孕产妇配方奶粉
3 ]$ S3 n, C% ^" q5 Z% c5 l 30-140mg/kg(以Zn元素计)


+ S& P; ?! T4 P( b: V
0 C* A$ b$ I! R9 ~, i- T1 H
3、 食品用香料名单
1 _$ i4 {5 Q$ J; z; c
4 E3 r, j5 X8 [序号
9 Z& e+ B. R! S! a* r 中文名称
- j9 N; V% M, T* D 英文名称
FEMA

1
蜂蜡净油
: {+ Y2 h4 r  q6 a$ ? Beeswax white absolute (Apis Mellifera L.)
2126
) J( c' e$ R) B3 Y' i
+ D. m0 S1 x  D" u1 I2
安息香树脂
5 d7 h1 M4 R, e2 D5 f Benzoin resinoid (Styrax tonkinensis)
2133
$ h7 n# v+ T8 |. u) J7 K+ S: J9 E
3
金鸡纳树皮
Cinchona bark(yellow) (Cinchona spp.)
& I, {+ C+ X6 A+ R& k 2283
" s' s7 w5 @) l
8 u: ?- K+ R( ?% ]  _4
; J, X! m. p" \/ v' O5 i0 ~ 肉豆蔻衣油树脂／提取物
: P2 Q) l  n) V! k. x( p; G9 k Mace oleoresin/extract (Myristica fragrans Houtt)
2654

$ a( B* f3 w; H# I6 Y' y5
苦橙油
Orange oil, bitter (Citrus aurantium L. )
/ W8 G- r5 D, ?& f 2823
2 c: f: c- `- k+ z, v6 V; r7 K
6
  |9 M% Z: F8 L6 e2 f0 H) S 赖百当净油
' y/ P4 I: u& @1 c# ^ Labdanum absolute (Cistus spp.)
2608
- d0 U0 {: p1 S8 Z0 f! \& y8 J
7
巴拉圭茶净油／提取物
Mate absolute/extract (Ilex paraguariensis st.hil.)
! V; p3 F3 r* Q0 J+ b" G$ ?" f --

" _: n: M" g6 ]8 D5 U7 G/ V+ g- J8
蜡菊净油
% c1 Z2 Z) J( y; {. }- G0 l Helichrysum absolute (Helichrysum augustifolium)
--

9
异丁酸异丁酯
Isobutyl isobutyrate
5 F0 h' ^8 y& p* \& g6 o$ D 2189

10
2- 乙基 -3- 甲基 吡嗪
; g; @+ b- {5 `0 V! M" ?  V" N 2-Ethyl-3-methyl pyrazine
8 b2 k; X1 C- c9 F$ v9 N+ d1 N 3154

( q1 s, u6 p: c2 W3 {- f3 B11
2 s2 y; D3 t0 J/ |/ u! B9 D+ _# o 2- 异丁基吡啶
2-Isobutyl pyridine
. \% K2 t# S" f" Z: X! q 3370
* ]2 [: \& y8 }# V/ ^
12
甲基乙基硫醚
Methyl ethyl sulfide
3860
+ |8 ~, o0 I7 z  p
0 f, [# |- h9 e4 {7 T6 |13
二乙基硫醚
  z2 e- o% ]1 p0 G% J2 Y+ ? Diethyl sulfide
3825

" e; i7 H& ^* r# \" v14
2,3- 辛二酮
# i$ w3 p8 S& u7 B1 V3 s, v+ j 2,3-Octanedione
4060

' H# h/ l8 H6 d+ j* K" Y% S! j15
2,3- 十一碳二酮
2,3-Undecadione
3090
' X% q+ a0 h7 I4 r6 ~" n4 B) {( O
0 r9 ?  V" T. a/ d; p8 y. V16
柏木烯醇
/ L# r0 z! d$ t/ G) f4 Q5 R Cedrenol
' q% _6 K" T) u --
0 {5 c3 t" S3 v+ f' S0 v
" s: s4 f2 y7 \; v# o17
L- 天冬氨酸
9 Z( C8 E9 X. o5 u# |7 [. N: q L-Aspartic acid
3656

' g( V3 D2 i2 p" N* t1 o  m18
L- 天冬酰胺
L-Asparagine
--
0 O3 a) `3 Y2 X
19
2 O; N' _: y" Z7 h8 r6 R! q DL- 异亮氨酸
d,l-Isoleucine
& t+ H/ K( X, z" P( s8 k 3295

$ W, H" i2 n; ]+ p( Y9 x20
琥珀酸二钠
3 ~( f9 e& ?6 y: m7 C1 g Disodium succinate
6 M- L) }4 b1 g, k$ Z 3277

21
( y; v, Z2 s9 N2 J5 k/ V 脱氢芳樟醇
Dehydrolinalool [(E)-3,7-Dimethyl-1,5,7-octatrien-3-ol]
3830

22
  N2 E5 c; s( P 威士忌内酯
Whiskey lactone
3803
$ a, M* n7 @; a" ^3 |7 S
23
香兰基丁醚
Vanillyl butyl ether
3796

24
4 R4 q: }; `+ Y1 m4 j: A7 A 2,3- 庚二酮
6 @" O, `1 [$ C" h1 T  Y9 ? 2,3-Heptanedione
2543
9 r% G4 u+ h; N
25
4- 甲基戊二酮 -2,3
4-Methyl-2,3-pentanedione
2730
! H0 ~, E3 ^4 {$ n1 ]; C
# O9 a: c( e9 m& r* o26
0 \  h' i9 W" P+ D! Q: d 丙烯基丙基二硫醚
Propenyl propyl disulfide
9 y5 J6 P* T& ^8 t 3227

27
! w7 Q4 |0 F% |# Q3 _/ F 二环己基二硫醚
2 T$ a2 V& c+ o* j Dicyclohexyl disulfide
% L8 q' r! j# r# F# ]9 p8 N 3448

28
3- 甲基 -2- 丁硫醇
3-Methyl- 2-butanethiol
# i; o: a* ^, `+ Y6 v/ i 3304

29
' p4 L, N0 y# @/ } 二丙基三硫醚
% r, Z) J. e$ y$ K, v8 v Dipropyl trisulfide
/ i; Z8 m0 V3 Z! |2 ? 3276

4 y; M% S: w& G# r2 d" P30
7 E: P* i- @6 Q6 f* D1 j2 H 甲酸橙花酯
Neryl formate
9 D+ Z5 M/ i5 Z" C 2776

31
8 r- U" u8 i" G1 e. h( y 5- 羟基 -7- 癸烯酸内酯
2 j$ H) ~. M  q3 P 5-Hydroxy-7-decenoic acid Delta lactone
3745

32
7 [7 p2 Y+ }( H- J9 `) W2 y3 x0 A 黄葵内酯
Ambrette (seed)(Hibiscus moschatus Moench)
% G& C: w6 M, {; g 2555
6 q; D1 t0 T  T
- N% j6 t6 w9 X# s% g/ `33
2,5- 二甲基苯酚
5 U' \1 W$ g- E: L$ s 2,5-Xylenol
3595
( T4 [' c6 V6 r# s- N
34
糠基异丙基硫醚
, w! j. w. y) F/ m. e5 x0 t Furfuryl isopropyl sulfide
3161

35
对乙基苯硫酚
2-Ethyl thiophenol
2 G- O* T; \" V. ^; K* @0 { 3345

36
' E* X0 ^" ?& Z 4- 甲硫基 -2- 丁酮
4-Mehylthio-2-butanone
/ |/ U* n  S( G5 A; o* z: {( c9 g 3375
+ C/ G* Z5 g- H; k
4 h# w7 f; n: J6 d, A/ B37
1,3- 丙二硫醇
1,3-Propanedithiol
3588

" @. t9 _5 X! {; e) N  ]4 s: n" L38
反，反 -2,4- 癸二烯醇
E,E-2,4-decadien-1-ol (Trans,trans-2,4-decadien-1-ol)
3911
$ e9 c1 y1 d) V( q% p* _
- I& S7 Q2 }& b7 l) k" N; ]39
7 B2 p: J; U& ? 黄芥末抽提物／黄芥末油树脂
5 Z. b6 }. `7 j; \, P  p Mustard extract/oleoresin,yellow(Brassica spp.)
--

1 D5 K; N9 {$ ~7 ~; X40
棕芥末抽提物
Mustard extract,brown(Brassica spp.)
# A3 S& l4 ^3 ~0 M0 U) k% P" ~; t --

  _6 |- a( J! W. {0 I2 e$ p41
2 e6 Q6 o! K! P' P2 @! a) O4 V 葡萄柚油萜烯
Grapefruit oil terpenes (Citrus paradisi Macf)
--

1 l6 N5 o8 v( A42
鼠尾草油
7 N5 `9 r8 G& }4 ~* a$ z Sage (Salvia officinalis L.)
3001
. z& [8 ~" l0 L: }6 I: T) c
/ r7 n7 R" J" w* Z, Z43
0 ~# Q2 v+ e7 m" p* v 欧当归提取物
Lovage extract(Levisticum officinde Koch.)
2650
. M$ b. E% B8 s9 R
* ?9 S: _: ~, K44
4,5- 环氧反 -2- 癸烯醛
( S) h# j$ Z$ _6 j; J# g, E 4,5-Epoxy trans-2-decenal
/ }) u* n$ s' t& i1 o0 d 4037
  _: M+ d  V1 p, A$ ^4 q
7 g% b+ ~. s( D# S8 L* I45
' ~, K$ [+ _2 i 4- 甲基壬酸
/ k# f9 O/ \. s 4-Methylnonan oic acid
1 }& f9 k$ e; \; X6 W/ p 3574

46
硫化铵
Ammonium sulfide
2053

47
当归根油
Angelica root oil(Angelica archangelica L.)
9 _5 F: B0 W* f: [/ l+ W3 W; f  q 2088

48
1 Y4 l+ y9 N; P% a( ^. S 当归籽油
Angelica seed oil(Angelica archangelica L.)
9 r. J/ C( H9 s, k! Y1 x& ^ 2090
9 L8 {: y' l5 s$ W- u0 H& |( P
49
% J3 I& y9 D) [& M- L 西印度月桂叶油
' \2 [0 `- M" c, X* G% w5 ^ Bay leaves,West Indian,Oil (Pimenta acris kostel)
: r  y2 S6 K/ {3 e; I( \) z% e 2122
- `+ F! F2 X8 S" K
50
异丁酸香茅酯
8 |3 t' N/ n, U9 N$ y9 u2 M Citronellyl isobutyrate
2313

+ W$ \8 @8 P% B/ q51
# \; o4 S& S: b  B: o 丁香茎油
Clove stem oil(Eugenia spp.)
2328

( O1 a& [1 v" X1 ~& w8 ~52
白康酿克油
Cognac oil ,white
2 \8 a4 W4 m9 }- q( x0 i$ Q 2332

53
榄香油／提取物／香树脂
Elemi oil/extract/resinoid (canarium commune or C. Iuzonicum Miq)
2408
. x7 V% x) T1 z' c
; |* c- ^5 k* t" k" g54
+ M; |# a1 D$ {/ ~: X 苯甲酸芳樟酯
Linalyl benzoate
2638
6 x- \( u& F2 M) @
55
丁酸辛酯
Octyl butyrate
) Y! P. v$ B5 k2 c" i 2807
( f: m# B7 ^/ V$ y" {* Z
- N. ~6 Z7 g8 Q* K56
3 R& L3 X0 |/ g4 l8 h 八醋酸蔗糖酯
Sucrose octaacetate
3038
2 D3 _, N* N  a' Y; H
57
白百里香油
Thyme Oil,White(Thymus Zygis L.)
2 Q6 \0 X5 ]* M) e 3065
0 p0 f/ W0 l. G( ?4 Z
58
* w+ h, O' G* u) G5 c 3- 甲基巴豆酸
3-Methylcrotonic acid
3187

4 l- L2 f  O9 V7 D: \1 e59
% P0 @7 s$ E6 A) c3 l 2- 仲丁基环己酮
6 H# B& |4 m# J) M' A2 u) g 2-sec-Butylcyclohexanone
; `- `# x# _4 ^9 R; R2 }# S: X7 {+ m. j 3261

60
2 V# d: P. v& s% k& `4 B 双－ (2,5- 二甲基 -3– 呋喃基 ) 二硫醚
Bis(2,5-dimethyl-3-furyl) disulfide
3476
% p$ T/ r0 A0 o- d4 {+ \
; J5 w; v- M6 ^& k6 n* e61
+ p; F. u, |; q8 _ 2,3- 二甲基苯并呋喃
% A' U; x; |- X) n4 z 2,3-Dimethylbenzofuran
3535

! m4 t% u6 f: i- j6 H- U( |62
对孟烯 -1- 醇 -3
P-Menth-3-en-1-ol
3563

) ]' z  L. Y2 G+ Q63
, R  i& p' Y3 X% v: F α－二氢紫罗兰酮
Dihydro-Alpha-ionone
5 ]1 U5 V# l4 O2 A! w  p/ v 3628
8 M8 n7 q/ k0 _5 H& V, a6 k
/ D( g& U- r/ M7 F4 M64
' M& q% T% h% _! z0 h 2- 乙基 -4,5- 二甲基恶唑
6 S4 o7 z: Y4 L2 P4 y 2- Ethyl- 4,5-dimethyloxazole
3672

$ B: t4 V; ]$ M/ [$ Y: D  P, D65
顺 -2- 壬烯 -1- 醇
Cis-2-Nonen-1-ol
( W5 g0 U% B* E/ u1 X1 [ 3720

( R: W, O; {. O, L66
) Z! w- A+ q: w8 ^ 2,4- 二甲基大茴香醚
& Z5 m: x& j6 y6 Y5 ` 2,4-Dimethylanisole
/ y' ^3 r# _9 y8 F) m) B% e 3828

67
% t9 X" G: U' Y) R7 e2 W3 E7 b 2,4,7- 癸三烯酸乙酯
" n! j' l2 N8 q- ] Ethyl 2,4,7-decatrienoate
0 d+ {+ s! A# e 3832

68
# G  ~. R+ W* X( G4 ~# k1 h 3 －巯基 -3- 甲基 -1- 丁醇
. h# Y+ P, |0 b8 T 3-Mercapto-3-methyl-1-butanol
' }% o5 x6 `( W6 O7 U: V! ^* f+ v. ] 3854

69
异戊酸甲硫醇酯
9 |8 x/ _4 F5 v/ k) I* n% S0 O S-Methyl 3- methylbutanethioate
) x0 o- Q# K( l7 F. g; F( Y 3864
* V6 h! e+ b2 B! H) E$ ~8 q
9 y( B: b1 X% q7 Y5 H( A70
E-7- 甲基 -3- 辛烯 -2- 酮
$ X& S5 _. \( s: n (E)-7-Methyl-3-octen-2-one
0 I+ [  q2 i4 ^6 K* y* `/ o1 B 3868
% v3 Y: ]  A0 e2 a$ x4 d1 F4 t$ f
71
磷酸三钙
4 o. c  O+ U9 ?/ T3 {  D7 | Tricalcium phosphate
+ U- W% Q( ]. D) a. ?0 e2 h: ~ 3081
' K: M; {/ Y3 ?
72
& I$ L1 C! q9 { 焦木酸提取物
: X: J) J/ a, t( |5 _ Pyroligneous acid extract
+ o! c" P1 g' `% Y( ]* b 2968

% _! l4 K( R6 r" e- x6 s73
& J" g0 @7 q* q) W 大茴香油 (茴芹油 )
2 V6 J/ t+ H3 ^2 L Anise oil (Pimpinella anisum L.)
- b* m  O; [# V# r9 p 2094
- J6 ~/ g4 N! ^# @- H( e
9 p% G: b: V  Y+ \; _  M# L* s74
苯甲酰基乙酸乙酯
, |& K0 ?% o- C Ethyl benzoylacetate
2423

) g0 [9 l; ]7 X  e1 d2 j5 s) L8 \! E75
' m1 s% I8 ^9 }1 F N-(4- 羟基 -3- 甲氧基苄基 ) 壬酰胺
N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)nonanamide
$ U3 }3 `/ M3 ?5 p0 i# R 2787
+ b* z& \% Q2 {3 b6 Z8 _5 C) H
76
除萜甜橙皮油
Orange peel oil, sweet, , Terpeneless (Citrus sinensis L. Osbeck)
2826

77
苦橙叶净油
% x' F/ ?5 ~( \ Orange leaf absolute(Citrus Aurantium L.)
2820

8 n9 O1 d( H) L/ I78
! Y; F' y) r) s! ] 胡椒碱
Piperine
3 l, f0 g. ?5 n: f$ U8 D0 t$ ~ 2909
3 n4 u0 g2 K0 c
0 Z! d1 f3 i( P5 G, [) g" x79
D －胡椒酮
d-Piperitone(p-menth-1-en-3-one)
2910

9 t0 J- a' }+ i" ~4 s( w80
3- 乙基 -2- 羟基 -4 甲基 -2- 环戊烯 –1- 酮
& e! w* O3 N3 i' y 3-Ethyl-2-hydroxy-4-methylcyclopent-2-en-1-one
3453

- i& r8 g+ [1 n81
8 i1 @, P  S6 O3 z+ t 2- 甲硫甲基 -2- 丁烯醛
2-(Methylthio)methyl-2-butenal
3601

: f9 p5 j0 k" P" i82
2- 仲丁基 -4,5- 二甲基 -3- 噻唑啉
* U( V" y* O% p. G1 G. J' @ 2-(2-Butyl)-4,5-dimethyl-3-thiazoline
! B1 Q9 S* f" L! M$ E7 s7 e( | 3619
' _$ g" \0 @3 b
83
- A- F- i+ Z  Y  |" K; o 乙酸龙脑烯醇酯
" _* L: s' J3 g# T% D) @ Campholene acetate
4 U/ ^) f' n* J 3657

, B; X- k7 l" ?# F8 l# l84
4,5- 二甲基 -2- 乙基 -3- 噻唑啉
4,5-Dimethyl-2-ethyl-3-thiazoline
3620
' [8 i; y! Z, p9 g+ ?
85
0 t; {- h' e* S! w 3- 糠硫基丙酸乙酯
Ethyl 3-(furfurylthio) propionate
; x! x" ?' j7 B" \ 3674

86
; D! Y) Y% A) i. b' I) l 鼠李糖
/ Z1 _  \& H" G$ k, ] L-Rhamnose
3730
8 W9 [& V) v& p; I
87
; o) U3 h0 k/ T/ P" n0 ~' ] 对乙烯基苯酚
+ f2 n$ e4 h) }( b/ o4 s5 a, J  R P-Vinylphenol
3739
+ m3 M7 E; Y" e. K' Y
! }. ]: ?0 `2 A+ U/ e7 x# E* A3 U88
异丁酸香兰酯
Vanillin isobutyrate
- s' ?/ D3 U% V  m5 F" r% T1 {: P 3754

89
反式 -2,6- 壬二烯醛
2-trans-6-trans- Nonadienal
3766

' Z. s2 z, T2 r9 n) \/ S  A  }90
- l( y% Y! q3 d' v9 E  A 金钮扣油树脂
* y" a  h' U" f Jambu oleoresin(Spilanthes acmelia, Oleracea)
3783
; }. ?4 C$ ^( g3 i& d3 b" S+ I5 d, y
91
香兰基乙醚
Vanillyl ethyl ether
3815

; x; X% N& u' u# V% _92
7 `; l& h+ L( \4 V7 Y  o* L 甲基苯基二硫醚
0 L1 Q2 c% f; K Methyl phenyl disulfide
. K1 i/ A8 u8 |+ V' w; V, ~ 3872
* h2 k2 k+ {& k$ d1 \
2 Z% X8 J6 o7 o* R% _. ^' `93
乙酸 3- 甲硫基丙酯
+ o9 F/ i% [5 ~* i5 T# m 3- (Methylthio ) propyl acetate
3883
' W0 U# s! m2 A3 R) C
: C: w" |$ z( Q" s  q- A  s- @- l94
8 C, W$ [% a/ b4 m1 `2 h/ Y (E)-2- 辛烯 -4- 醇
. e5 x* X8 K' o8 X$ g& r0 @ (E ) -2-Octen-4-ol
8 A# {, m% s& N( Y, M1 J 3888
0 T/ y# o( }' t) }( W  K
/ Z8 M3 r8 _8 P# x  F% w95
0 G9 W# V6 @# X4 } 丁酸烯丙酯
- e/ a6 p) v% Z7 w8 Z$ \, r  y Allyl butyrate
/ L8 `; n; n! S+ V" ?) c 2021
; \$ \6 {/ D, a+ D" P
96
烯丙基硫醇
/ Y; _0 O" M! e7 H Allyl mercaptan(2-propene-1-thiol)
2035

4 F1 ?* G3 b1 H97
  B" a3 T* }! s, G5 e1 d# Q 乙酸顺式和反式 - 对 1(7)8- 孟二烯 -2- 醇酯
7 q2 R( a$ V- D) ^ Cis-and trans-p-1(7)8-Menthadien-2-yl acetate
3848

98
# _* |2 a! R# p; o, P, C8 }2 t 乙醛乙醇顺 -3- 已烯醇缩醛
Acetaldhyde ethyl cis-3-hexenyl acetal
5 T1 i4 |2 N4 F' G# a 3775

" h3 F. c7 Q: d! d# d% A99
紫苏油
1 I4 A7 W1 u) @; | Perilla oil
- X3 d$ \5 O3 E4 k4 B  q' D 4013
) |" K- {+ L# f" ~3 m5 ~
" F+ r$ j5 L: L# M" n/ Y, H100
异已酸 (4- 甲 基戊酸 )
Isohexanoic acid
* j- Y* p' X. @% ]) ]! m" y, T 3463
, Y& i. @0 ~; n. k" g) A
101
4 {  o8 F+ _6 A$ E' O, \9 H 丙酮酸乙酯
Ethyl pyruvate
; h) m. M2 u5 R, v( r5 J 2457
" t' O7 n" ^0 x2 M6 e
  {$ B  l: W' r102
7 b0 i: y7 \1 ~ 丙酸丁酯
! L( E& R* Y; U2 P2 C* ~, N n-Butyl propionate
2211
% Z8 c  T# Z" d) V+ J3 P( D  q: p
) D  v# {2 y" h, \% C+ i( `  `, |103
0 y& W# [5 V, w( W2 ~" e 异丁酸丙酯
n-Propyl isobutyrate
2936
0 [8 {0 ]- h0 U: h& q' a
104
乙酸甲基苄醇酯
. U! `( T6 Y5 {' x5 |% E Methylbenzyl acetate(mixed o-,m-,p-)
8 G2 W# s5 ^. R5 u 3702

105
# F) g, ]2 e& Z; d: o+ R5 p9 y 乳酸叶醇酯
0 {4 t3 q& f7 ? Cis-3-hexenyl lactate
) g" U; e0 r  H# z# q; |. v* G 3690

106
桃金娘烯醇
Myrtenol
3439
( @: R/ i% f% ]5 f6 z- i& i% n
107
胡椒烯酮
7 B' \5 b5 I1 ?0 ~" l P-Mentha-1,4(8)-dien-3-one (piperitenone)
3560
: c  G: X9 {! q+ @! S+ g2 d
. O! s3 M& ]4 T  ~1 j9 u5 @108
" X& e6 m1 v9 u  S" {9 a 2-(乙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
Methylthio 2-(acetyoxy)propionate
* {& B+ ~% I) \ 3788

109
2-(丙酰氧基 ) 丙酸甲硫醇酯
1 h0 `& A9 D) d9 ]& f Methylthio 2-(propionyloxy) propionate
9 t: x" @! n$ p0 Z" C. m 3790
4 M; i! |' ?1 S" x# G# j1 M
110
除萜白柠檬油
Lime oil terpeneless(Citrus aurantifolia swingle)
  ~% R/ a% a8 n# f' y& ^3 { 2632
+ L% e6 n9 C& Z2 C1 H
111
苦木提取物
) Q% i, h- x* `. M& c Quassia extract [Picrasma excelsa (sw.) planch.-Quassia amara L.]
2971

1 z; c2 W* h: `: q: o112
香菇素
, F0 }$ S! X1 d2 T Lenthigonine
--

113
2,4,7- 癸三烯醛
0 o9 w3 c3 k, u" D/ h0 C' K! N 2,4,7-Decatrienal
% D# u7 b8 R" h! d4 X' j 待给号
" N( c* L; N% b$ s
: e5 ]; a( W, z" I114
5 ^1 w  X, _% T$ A- C  U p- 孟 -1,8-(10)- 二烯 -9- 醇
Menthadienol(p-mentha-1,8(10)-dien-9-ol)
--
7 D, }; _9 Z$ @- j: l6 J' e
6 ~/ g6 T: V* G4 z& \115
糖蜜提取物
' N$ m4 |5 j. Z( s1 C Molasess extract
2 e9 h8 {, p! C/ I* Z* Q- a --

+ ^! R) x# Z5 H( E- n116
* h% Z. S, i7 ?1 T- h8 D 醋酸钠
# x2 H. _# w( N; B: j( ? Sodium acetate
3024

117
( z% ~. X) C& D" g0 e! M- h 5'- 鸟苷酸二钠
Disodium 5-guanylate
3668
/ G1 j6 C! v2 D  f# W
118
5'- 肌苷酸二钠
Disodium 5-inosinate
2 w: a- N; C6 N3 d( v# k 3669
- I$ M( @  i5 J! r; g
2 N; ~0 ^5 d0 O$ A/ a5 ?; D5 d119
二醋酸钠
3 [# z3 B* {2 P Sodium diacetate
3900
4 }' I/ G& {  W0 t



: K* E8 z; l0 I$ ^

- [8 y" j. l$ w) D- q* Y
! Z/ |9 J; h/ \（转自香精香料论坛）