[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
6 b% G/ D# U" M( D我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
5 M* ?6 P* h: ~3 J  \! s我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
8 ]7 Q3 _  g) |在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
; `' X; B, ?1 e, m* N  ~# N6 T奶香配方：
乳酸乙酯    50
香兰素      10
" p0 V2 z" I+ D5 \; d乙基麦芽酚   1
% e" j' Q, w) h) O- K3 G) p' x0 e丙位癸内酯   5
/ A- l% ^& A2 ~2 L双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
7 j$ ~( J- g- n0 \! H, m5 A. U/ _乙基香兰素   10
丁二酮        1
0 I! u3 a, g$ o" c; W1 f9 _9 n丁位癸内酯    5
合计：       100
4 p# L' f6 U$ O载体         900

乳猪香
丁二酮         1
双丁酯         10
香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
丁酸乙酯       3
$ o! j5 g2 @( _/ w7 ]洋茉莉醛       3
/ Z% T7 c( H0 x9 j% y5 t2 d丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
  s7 f2 d; J" _8 s' L4 ?, V/ A3 A; i乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
丁酸异戊酯     5
( y# }7 `# t% d0 w. `4 q丙位癸内酯     4
椰子醛         3