[转帖]饲料香精

泥泥

20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
2 a9 V9 @' U' }5 y我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
( i$ P; l( G9 F1 a4 d7 D& W) V" y我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
乳酸乙酯    50
' {8 O- ~( {5 U3 e3 e0 b香兰素      10
: [0 C" ?& v$ v8 G乙基麦芽酚   1
丙位癸内酯   5
9 M0 G: V! l3 o4 n双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
* L% N" J- M4 B丁二酮        1
4 b; {7 b+ a; G) M4 r2 c丁位癸内酯    5
& [! \& p* `9 U合计：       100
/ ]9 \# @8 }# x载体         900
9 ^; {5 v+ C7 h
乳猪香
丁二酮         1
, ?, ^4 Y+ N- C) R4 X, ^  @$ K  g双丁酯         10
8 v' z2 I7 Q+ _  P香兰素         5
7 Y7 D) \- q. [4 ?: l, ~4 t# _对甲氧基苯乙酮  5
9 i5 E: l+ T9 T4 |+ ?% s. f: g( B丁酸乙酯       3
" m9 n, P# i- t  K) o洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
5 U9 A, H$ L# _乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
6 M4 h4 k. H! K$ L+ {丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
椰子醛         3
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