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标题: [转帖]饲料香精 [打印本页]

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作者: 泥泥    时间: 2004-8-18 11:09
标题: [转帖]饲料香精
20世纪40年代，随着饲料工业的迅速兴起，美国的一些大学开始对家禽、家畜的嗅觉进行研究，同时还以鸡、牛、猪等经济动物为主进行了有关嗜好性的探讨。1946年美国香料公司（FCA）第一个生产和销售饲料香味剂，至今已有六十年的历史了。
& A9 t# q& u, y: q% D我国饲料工业兴起于20世纪80年代后期，90年代获得迅猛发展，现以成为年产6千万吨饲料的大规模工业，再过三五年可达1亿吨。这么大的数量对精细化工发展起了巨大的推动作用。任何一种化工物质，只要成为饲料添加剂，即使以极少量进入饲料，需求量都是非常可观的。1亿吨饲料只要加入万分之一的香精就是1万吨！
我国生产的饲料目前是猪饲料最多，鸡饲料为次，其它动物（牛、兔、鸭、水产动物、特种动物、宠物等）饲料较少。猪饲料虽有很多香型，但饲料厂乐于使用奶香、果香、鱼腥香香型香精。鸡饲料用鱼腥香、辛香（如茴香、大蒜）等香型香精。
在猪饲料中使用奶香的目的：一般使用于高档乳猪料中，接近母乳的香气能促使仔猪迅速采食，提高日采食量以达到增重量。
奶香配方：
" g$ C) G" a4 U8 h- J, e& p乳酸乙酯    50
香兰素      10
1 Z  Y$ K5 y% p5 Z1 Q乙基麦芽酚   1
) I  z- D1 h5 ~. N8 g; ^" Y  x* O丙位癸内酯   5
双丁酯       18（丁酰乳酸丁酯）
乙基香兰素   10
丁二酮        1
' }8 ]+ a/ M  ~; k( d7 s  y丁位癸内酯    5
合计：       100
载体         900
  j8 e5 J4 f$ }& W0 e) W
: ?- Q, I3 F/ M' I! g乳猪香
8 P/ u. }1 L1 i$ j0 t* ]丁二酮         1
; H$ u# m% j3 L. p$ c- s1 s双丁酯         10
/ E# i5 O( f8 m# e) z# p8 z香兰素         5
对甲氧基苯乙酮  5
. y9 W& h% q+ G. G) r- t丁酸乙酯       3
洋茉莉醛       3
丁位癸内酯     5
乳酸乙酯       42
乙基麦芽酚     2
乙基香兰素     5
丁酸           5
# {$ z" p+ ], f丁酸异戊酯     5
丙位癸内酯     4
/ q% H9 C4 B) ?' K' z1 C3 k椰子醛         3
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