柠檬烯:4 _9 o2 v% W! x6 f2 [ u: L4 J
物理性质:无色至淡黄色液体.有令人愉快的柠檬样香气.不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂,存在于300多种天然精油中,柑桔类精油中含量高达90%左右.
7 a0 x3 t) \; [* i! n* K主要用途:调配化妆品、洗涤剂等日用香精以及人造柑桔油。4 R: O0 U- s9 W3 o9 |, t
柠檬烯在食品中的使用参考量:软饮料31mg/kg;冰制品68mg/kg;糖果49mg/kg;烘烤食品120mg/kg;口香糖2300mg/kg。
1 N+ {2 X" O6 k0 `; W; s! {8 ~
& J& c7 x/ s# y! M0 n% M# w但是D-柠檬烯是否和柠檬烯有一样的用途,我不是很清楚。[em08][em08]
! F8 U/ m+ _" H+ z1 L[此贴子已经被作者于2004-8-19 13:38:19编辑过]
/ |9 R7 h3 K7 B( y/ C8 H |